Poules | Ferme Universalis

Nos races de poules

Nous avons différentes races de poules dans l'élevage, principalement rustique pour une bonne résistance à nos climats. Nous choississons chaque race avec soin en fonction de son caractère plutôt que simplement pour sa production.

Nous avons des races à double vocation, des pondeuses pour des oeufs colorés, des poules de plus petite taille et de toutes les couleurs. Certaines races sont disponibles pures, certaines seulement croisées.

Il est possible de se procurer les poussins d'un jour (non sexé), les ados (sexés 95%) et les poules ou coqs adultes. Nos animaux sont tous élevés au pâturage, c'est-à-dire qu'elle ont un accès à l'extérieur lorsque les températures le permettent.

Race à double vocation, l'Orpington est interessante pour son poids qui peut atteindre entre 8 et 10 lbs, ainsi que pour sa ponte de plus de 200 oeufs par année. De caractère plus sociable ce sont de bonnes poules pour la famille et une race endurante à nos hiver.

Race patrimoniale, la Chantecler à été développé au Québec pour sa rusticité (adaptation à nos climat froid). On la reconnait à son pelage blanc, sa crête peu développé (qui ne succombe pas aux engelures) et ses pattes d'un jaune vif. Pouvant atteindre entre 6 et 9 lbs, elle pond un peu plus de 150 oeufs par année d'un rose/brun crême.

Poule rustique à double vocation, sa crête plus applatie diminue les risque d'engelure lors des grands froids. Pouvant atteindre un poids entre 5 et 8 lbs, les pooules pondront environ 250 oeufs par année, d'une teinte beige à brun pâle. Son plumage qu'on dit liseré (laced) lui confère une allure unique.

Poule à double vocation pouvant atteindre entre 7.5 et 9.5 lbs, les plymouth se reconnaissent à leur tempéramment très calme. Pouvant pondre jusqu'à 280 oeuf beige par année, elles sont particulièrement tolérantes aux changement de température. Alterné de blanc et de noir, nous avons deux coloris : barré et maillé argent

Race à double vocation, la Maran est une poule à maturation plus lente, pouvant atteindre 5 à 8 lbs. Ses oeufs sont d'une couleur brun chocolat et elle peut en pondre jusqu'à 250 par année. On la reconnait notamment par ses pattes plumées qui lui donne l'air de se promener en pantoufle.

Poulette de plus petite taille semblant porter la barbe. Elles atteignent généralement entre 4 et 6 lbs. Leur plumage peut passer du beige au gris selon la variété. Très bonne pondeuse on reconnait ses oeufs par leur couleur bleue. Lorsque croisé peut nous donner de fameux Easter ou Olive egger, qui pondent une grande variété de couleurs.

Nouveauté cette année. Reproducteurs et informations à venir

Race de poulets à chair, la Rustic Ranger a été concue pour une maturation en liberté, en comparaison aux poulets de chair blancs. Tous nos poulets de chair vont donc au pâturage lorsque le climat le permet et vieillissent en bonne santé. Ces derniers atteignent un poids d'environ 8 à 10 lbs en 12 semaines.

De races mixtes, les poules bantam ou bendey sont des poules de plus petites tailles. Nous en sommes présentement à croiser quelques poules avec nos Ameraucana pour des pondeuses de couleur et de petite taille.

Orpington

Buff

Lavande

Chantecler

Wyandotte

Gold laced

Plymouth

Barred Rock
Silver penciled

Maran

Noire à camail cuivré

Bleue à camail cuivré

Ameraucana

Weathen

Blue

Splash

Brahma

Lemon Pyle

Rustic Ranger